Was in den Kochtöpfen brodelt, ist selten nur kulinarisch. In der Gastronomie, einem der letzten Bastionen patriarchaler Arbeitskultur, verändert sich etwas – langsam, aber spürbar. Junge Köchinnen wie Clara Hunger stehen dabei an der Frontlinie...
Was in den Kochtöpfen brodelt, ist selten nur kulinarisch. In der Gastronomie, einem der letzten Bastionen patriarchaler Arbeitskultur, verändert sich etwas – langsam, aber spürbar. Junge Köchinnen wie Clara Hunger stehen dabei an der Frontlinie...